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　　咱们在购买花生油的时分，经常会购买一大桶，这一桶花生油特别的大，所以短时间内又无法吃完，这个时分就很难去进行存放，简单构成花生油蜕变，对一个人的身体健康也会有影响，所以想要保存花生油，定要注意把花生油放在一个适宜的容器当中，而且要把花生油的口封好，防止会呈现发霉和氧化。　　（1）选用玻璃或许陶瓷容器，不要运用塑料容器，长期运用塑料容器，会构成塑料的成分溶入花生油，导致花生油蜕变变味。　　（2）

　　橄榄油 相比起炒菜，橄榄油更适合做色拉酱料，也用于制作蛋糕等食物。别的，意大利面中，橄榄油也可用于煎炸食物。　　大豆油 大豆油可以用来制作不同类型的人造黄油、色拉酱、蛋黄酱和零食。作为一种低油温食用油，它可以用来炒肉和蔬菜，但高温加热会产生有毒物质，所以不宜高温加热时运用。　　菜籽油 菜籽油可以用来煎炒（低油锅）或者腌泡食物，有刺激气味不适宜做凉拌菜。应该留意的是，高温加热后的油应避免重复运用